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春耕牛发始

樟树市走马堎村的农户，把新的一年，牛第一次耕田，叫做春耕牛"发始"。

在确定到那丘田里"发始"耕作时，要备二支蜡烛、三根香和一封爆竹。先把蜡烛和香点燃插在"发始"耕作的田塍上，点响爆竹，随即让牛架犁进行耕作，象征性地耕一行至数行，即下犁牵牛回家进栏休息。

寓意为希望牛在新的一年里学会拉犁，选择今天发个好"始"，祝牛吉利平安。发始日的选择，各家自行选定。

一般选晴天和单日，如初三、初五、初七……。他们有"初三、初十一，不用拣日"的说法，如遇这天下雨刮风，就推迟到下一个单日。