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三月三吃地菜 赣西山区一带流传着一句俗语："三月三，地菜当灵丹。 "过去每年到农历三月初三，这一带的百姓家家户户都用地菜、黄豆煮蛋，大人小孩均吃一份。这风俗有个来历。 相传很久以前，有一年春上，赣西山区的百姓患上了一种怪病，大小便不通，夺去不少人的性命，民间郎中四处忙个没停，可没见多大效果。 这天，一个白发苍苍的老人来到杨岐山下的一农夫家借住。他见该户大人小孩都病得厉害，心里十分难过，转身要走，却被主人恳切留住。主人为老人泡茶，又把家里剩下的一点米煮成饭给他吃。老人见情景，心里很过意不去。他详细了解了病情，说："好心人，天报应，我没什么报答你家，带你去寻一味草药治病，好么？" 第二天一大早，白发老人带着农民翻山越岭，找到了茎叶肥厚、颜色紫红的野地菜。白发老人又传授了煮吃的方法。服后，果真生效，大小便全通了，全家人没几天都恢复了健康。这件事一传十，十传百，在这一带都很快就传开来，怪病得到根治。 后来，经民间郎中验证：地菜，甘温无毒，和脾、利尿、止血、明目，是一味能治多种疾病的好草药，还可健身。 后经查明，寻草药的日子，正是三月初三。 人们为了纪念，便把这个日子定为吃地菜的日子。据说，一年吃一次，就可以保安康。 至今，这一带百姓家房前屋后都蓄有很多地菜。 |